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Aromatique
Concombre court épineux / la pièce
1,20€
Le concombre a une saveur rafraîchissante et douce, avec des notes légèrement herbacées. Il a une texture croquante lorsqu’il est cru, ce qui en fait un ajout populaire aux salades et aux sandwichs. Lorsqu’il est mûr, le concombre contient des graines, qui sont comestibles mais peuvent être amères. Dans certains cas, les graines peuvent être retirées pour obtenir une texture plus tendre.
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Description
Les concombres peuvent être consommés crus ou cuits. Lorsqu’ils sont crus, ils sont souvent pelés et tranchés pour être ajoutés aux salades ou dégustés comme collation saine. Les concombres peuvent également être marinés pour donner une saveur acidulée et piquante. Lorsqu’ils sont cuits, ils sont généralement utilisés dans des plats mijotés ou des sautés, mais ils ont tendance à devenir plus tendres et à perdre leur croquant distinctif.
Le concombre est composé principalement d’eau, ce qui en fait un aliment hydratant et peu calorique. Il est également une source de vitamines et de minéraux, notamment la vitamine K, la vitamine C, le potassium et le magnésium. Les concombres sont également riches en fibres, ce qui peut favoriser une digestion saine.
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