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Paniers
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Les légumes racine
Aromatique
Chou rouge / 650 g environ (1/2 chou)
2,00€
Le chou rouge est une forme de chou cabus — la plupart du temps de couleur pourpre — aux propriétés culinaires et chimiques diverses.
Description
Sa richesse, outre nutritive, par un apport de molécules bioactives (vitamines, polyphénols…) possédant des propriétés antioxydantes, est en effet un réel atout dans la prévention des maladies chroniques (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, cancers…)
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